photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé à Olmeto Plage en Corse du Sud, notre hôtel restaurant est un établissement de bord de mer, niché au cœur d'un parc arboré de 3 000 m². Il dispose de 26 chambres, dont 2 suites, d'un restaurant proposant une cuisine méridionale. Nous recherchons pour compléter notre brigade un chef de Partie Froid H/F. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant mettant à l'honneur des produits frais et de saison. La brigade est composée d'un chef de cuisine, d'un grilladin (spécialiste des cuissons au feu de bois), et d'un commis/plongeur. Le restaurant accueille entre 40 et 100 couverts par jour et propose une carte renouvelée régulièrement avec une cuisine méditerranéenne de qualité. Missions principales : - Assurer la préparation et le dressage des entrées froides et des desserts. - Participer à l'élaboration de la carte à l'ardoise (5 entrées, 5 plats et 5 desserts + plat du jour). - Veiller à la qualité, la présentation et la fraîcheur des produits. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en coordination avec le reste de la brigade pour assurer un service fluide et efficace. Profil - Titulaire d'un CAP cuisine[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay, rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques et délais impartis. A ce titre, vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples en évitant tout gaspillage de marchandise - Dresser et transmettre les plats au personnel en charge du service. - Nettoyer et ranger votre poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Autodidacte ou passionné issu d'une formation en cuisine, votre motivation et votre implication vous permettront d'évoluer dans le milieu de la cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement 2 jours de repos par semaine Mutuelle prise en charge par l'employeur à 60%

photo Monteur(se)-dépanneur(se) en installations climatiques

Monteur(se)-dépanneur(se) en installations climatiques

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vos missions : - Installation complète, de circuit frigorifique, de climatisation air/air et air/eau et de centrale de traitement d'air. - Maintenance d'équipements de conditionnement d'air et de climatisation ainsi que la vérification des paramètres de fonctionnement des installations (visuel, sonore, avec outillage spécifique : manomètre ) - Identifier les causes et conséquences d'un dysfonctionnement ou d'une panne sur une installation et préconiser des solutions AUTRES : - Compétences techniques en climatisation / froid / électricité - Être capable de réaliser des installations en autonomie - Capacité à s'adapter aux nouveaux matériels et aux nouvelles technologies - Organisation personnelle, Autonomie dans le travail, Prise d'initiatives - Aptitude à remplir des documents administratifs et à communiquer avec les clients - Respect des règles de sécurités et des procédures de l'entreprise ** Poste non logé **

photo Directeur / Directrice de camping

Directeur / Directrice de camping

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour un camping situé a Sainte Lucie de Porto-Vecchio, nous sommes à la recherche d'un / d'une Responsable Technique ( H/F): Descriptif des missions : - Encadrement et gestion d'équipe : Manager une équipe (répartition des tâches, formation, assister efficacement son équipe) Planifier et organiser les interventions en fonction des besoins du camping. - Gestion technique, maintenance & sécurité : - Vérification quotidienne, gestion et maintenance des installations techniques (chauffe-eaux, climatisation, tuyauterie, éclairage extérieur.), des équipements et du matériel (machines, outils, véhicules), du stock, des locaux (sanitaires, buanderie, locaux employés), des hébergements, des équipements de loisirs (aire de jeux, terrain de padel) et des espaces verts. - Réalisation de réparations courantes (plomberie, électricité, maçonnerie, menuiserie, peinture, serrurerie.). Organiser et suivre les interventions des prestataires extérieurs si nécessaire. - Veiller à l'application des normes de sécurité et d'hygiène. Poste qui évolue considérablement entre la saison où l'accent est mis sur la réactivité, la gestion des urgences et la coordination avec les autres[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** à Porticcio, recherche son équipe de saisonnier(e)s en CDD à compter d'avril 2025. Rattaché au Responsable Restauration, sous l'autorité du Chef de Bar, vous le secondez au quotidien : A ce titre, vos principales missions sont : Participer à la mise en place et l'approvisionnement du bar Produire des cocktails et boissons diverses avec rapidité et adresse Superviser l'équipe du bar (barmen et commis). Participer au service Fort d'une expérience en tant que 1er Barman ou Barman, vous avez maîtrisez les alcools et les techniques de mixologie. En l'absence du Chef de Bar, vous êtes le garant de la bonne tenue du bar et de la satisfaction client. Vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. La pratique de l'Anglais est nécessaire. Possibilité logement Mutuelle prise en charge par l'employeur à 60% 2 jours de repos par semaine

photo Maître-chien / Maîtresse-chien de sécurité

Maître-chien / Maîtresse-chien de sécurité

Emploi Armée - Défense - Sécurité

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

POSTE DE VOLONTAIRE SUR LA BASE AERIENNE DE SOLENZARA CONDITIONS PARTICULIERES : - Avoir moins de 26 ans à la date de signature de contrat - Sans condition de diplômes - Accession possible au statut de MTA au bout d'un an voir 6 mois (si diplômes) MISSIONS : En tant qu'Assistant chenil, vous contribuez à assurer la protection de la force aérienne sur le territoire national comme sur des théâtres d'opérations extérieures (bases aériennes ou détachement) Vous vous occupez de votre chien (dressage, conduite, hygiène...) Vous effectuez des patrouilles afin de dissuader, détecter et intervenir pour retarder et neutraliser, avec le chien militaire et par les armes si nécessaire, tout acte de malveillance à l'encontre des installations opérationnelles de l'Armée de l'air Vous mettez en œuvre diverses techniques de combat : emploi du chien et des armes (tir de combat), techniques d'autodéfense, techniques commandos Vous pilotez un drone dans le cadre de la sécurité protection des sites militaires

photo Factotum

Factotum

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Descriptif des missions : - Travaux de maintenance courants (hébergements & locaux) : Réalisation de petites réparations en plomberie, électricité, menuiserie, maçonnerie, peinture et serrurerie (éclairage, fuites etc.) - Rénovations diverses. - Entretien général du camping : Nettoyage et maintenance des espaces extérieurs (tonte, taille des haies, arrosage, ramassage et évacuation des feuilles et déchets) - Entretien des chemins, clôtures, mobilier extérieur et équipements de loisirs - Assurer le bon fonctionnement des équipements mis à disposition des vacanciers. - Intervention et assistance : Assurer les interventions techniques auprès des clients à la demande de la réception (ex : problèmes de clés, clim, fuites d'eau, bouteilles de gaz.) - Être disponible rapidement pour intervenir en cas d'urgence technique. Le Factotum intervient directement sur les réparations et l'entretien courant sous la direction de son responsable ainsi qu'en collaboration directe avec la réception et la Direction. Poste : Non-logé Profil recherché : Intermédiaire Formations appréciées : Le CACES est un plus - Habilitation électrique - Formation électricité / plomberie - SSIAP -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

***Vos missions seront les suivantes:*** Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

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